KoranMandala.com -Es Goyobod adalah jajanan khas tempo dulu yang masih eksis hingga kini. Sekilas, es ini tampak mirip dengan es campur pada umumnya, namun sebenarnya terdapat perbedaan baik dari isi maupun bahan bakunya.
Ciri khas Es Goyobod Alun-Alun Garut adalah adanya potongan tepung berbentuk dadu yang terbuat dari tepung hunkwe dicampur dengan tepung tapioka. Teksturnya kenyal dan lembut, memberikan sensasi menyegarkan dengan rasa manis yang pas.
Apa Saja Isi Es Goyobod?
Di dalam semangkuk es goyobod, kamu akan menemukan campuran unik seperti:
- Potongan tepung hunkwe
- Potongan roti tawar
- Cendol
- Serutan kelapa
- Alpukat segar
- Disiram dengan air gula berwarna pink, parutan es, dan santan.
Kombinasi ini menciptakan sensasi segar dan manis yang khas. Jajanan khas Garut ini tak hanya populer di kalangan warga lokal, tapi juga terkenal hingga ke wisatawan. Bahkan, banyak yang sengaja datang dari luar kota hanya untuk menikmati es goyobod yang legendaris ini.
Cita Rasa Tradisional yang Tak Tertandingi
Salah satu alasan es goyobod tetap digemari adalah bahan-bahan tradisional yang digunakan. Proses pembuatan yang masih menggunakan cara tradisional membuat es ini memiliki cita rasa yang autentik dan tak tergantikan. Selain itu, pemanis yang digunakan adalah gula asli tanpa campuran pemanis buatan, sehingga menghasilkan rasa manis yang alami dan aman dikonsumsi.
Tetap Klasik Meski Zaman Berubah
Es Goyobod Alun-Alun Garut ini tetap dijual di tempat yang sama sejak dulu, yaitu di sekitar Alun-Alun Garut. Meskipun sudah ada beberapa cabang di beberapa tempat di Garut, suasana dan ciri khasnya tidak berubah. Salah satu ciri khas lainnya adalah gerobak hijau yang digunakan untuk berjualan, serta penyajian es yang masih menggunakan gelas sirup belimbing—ini yang membuat es goyobod ini begitu ikonik.
Tidak hanya dijual di tempat, es goyobod ini juga kerap dijadikan suguhan di berbagai acara resmi seperti hajatan, reuni, dan berbagai kegiatan lainnya. Dengan harga yang terjangkau, rasa yang enak, serta keaslian bahan-bahannya, es goyobod menjadi jajanan favorit bagi semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Jam Operasional
Es Goyobod Alun-Alun Garut buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 17.00 WIB. Jadi, jika kamu berkunjung ke Garut, jangan lupa mencoba kesegaran es goyobod yang nikmat dengan cita rasa manis alami yang menyegarkan.
