KoranMandala.com – Kue Awug adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa Barat, terutama dari masyarakat Sunda.
Terbuat dari tepung beras dan dikukus dengan kelapa parut dan gula merah, kue ini sering disajikan dalam acara adat dan upacara agama.
Ini dikenal karena nilai budaya dan sejarah yang terkandung di dalamnya.
Bagaimana Asal Muasal Awug dan seperti apa filosofinya?
Simak ulasan sebagai berikut
Sejarah Makanan Awug
Sejarah Awug bermula pada tahun 1940-an, ketika para pejabat kerajaan Sunda sering makan jajanan ini sebagai sarapan.
Awalnya, tepung gaplek yang terbuat dari singkong adalah bahan dasar Awug.
Akan tetapi sejak tahun 1970-an, masyarakat mulai menggunakan tepung beras sebagai bahan dasar kue tradisional.
1 2
