KoranMandala.com -Rombongan Pengurus Pusat dan Dewan Pengurus Daerah (DPD) Masyarakat Ekonomi Syariah (MES) Sumatera, yang terdiri dari perwakilan Aceh, Lampung, Pekanbaru, dan daerah lainnya, mengunjungi pengolahan tahu di Kelurahan Sukamaju, Kecamatan Binjai Barat, Kota Binjai. Kunjungan ini dipimpin oleh Sekretaris IV Pengurus Pusat MES, Dr. Teguh Santosa, didampingi Sekretaris MES Sumatera Utara, Kaswinata.
Rombongan disambut hangat oleh pengelola usaha pengolahan tahu, yang dipandu oleh Sugiarti dan tim. Dalam kunjungan ini, para pelaku UMKM tahu menyampaikan berbagai kendala yang mereka hadapi, terutama terkait pasokan bahan baku kedelai dan harga minyak goreng yang tidak stabil.
Mengenal UMKM Cabaco, Produsen Produk Kulit di Kota Bandung Berkualitas Internasional
Keluhan Pelaku UMKM
Masrun, salah seorang pengelola tahu, mengungkapkan bahwa mereka sering kesulitan mendapatkan kedelai berkualitas langsung dari petani.
“Kami butuh pasokan kedelai berkualitas yang tidak melalui agen, karena itu membuat harga menjadi lebih mahal. Selain itu, harga minyak goreng curah juga sering berubah-ubah,” ujar Masrun Binjai dalam keterangan tertulis yang diterima redaksi, MInggu 17 November 2024
Sugiarti menambahkan bahwa perhatian khusus dari MES sangat diharapkan untuk membantu menyelesaikan masalah ini.
“Kami memerlukan binaan dari MES agar bisa mendapatkan pasokan kedelai yang stabil dan harga minyak goreng yang terjangkau,” katanya.
Dukungan MES untuk Penguatan UMKM
Dr. Teguh Santosa memberikan apresiasi tinggi kepada para pelaku UMKM di Binjai. Ia terkesan dengan semangat mereka dalam mengelola usaha dari hulu ke hilir, termasuk memanfaatkan ampas tahu untuk menambah nilai ekonomis.
“Saya menyadari bahwa ada tantangan besar terkait ketidakstabilan harga kedelai dan minyak goreng, yang sering dikendalikan oleh pihak tertentu. Namun, semangat dan potensi UMKM tahu di sini sangat luar biasa,” kata Dr. Teguh.
Ia juga meminta Sekretaris MES Sumut, Kaswinata, untuk terus memantau kondisi UMKM ini dan mencari solusi konkret.
“Ekonomi rakyat seperti ini adalah kunci untuk mendorong pertumbuhan ekonomi lokal dan memberikan manfaat luas bagi masyarakat. Kami di MES siap mendukung pengembangan UMKM tahu di Binjai,” tambahnya.
Menggali Potensi UMKM Tahu
Kunjungan diakhiri dengan melihat langsung proses pengolahan tahu dan diskusi mengenai pengembangan usaha. Para pelaku UMKM berharap perhatian dan dukungan dari MES dapat membantu mereka mengatasi kendala yang dihadapi dan mempercepat pertumbuhan usaha mereka.
Dukungan seperti ini diharapkan tidak hanya berdampak positif bagi UMKM tahu, tetapi juga mampu meningkatkan perekonomian lokal dan memberikan kesejahteraan bagi masyarakat di sekitarnya.
