KoranMandala.com -Andir, salah satu wilayah di Kota Bandung, dikenal sebagai tempat yang memiliki berbagai ragam kuliner lezat.
Dari makanan tradisional hingga jajanan modern, Andir memiliki beragam pilihan yang patut dicoba oleh para pencinta kuliner. Berikut ini beberapa makanan yang bisa Anda temukan di Andir:
1. Nasi Kuning dan Nasi Uduk
Sarapan di Andir akan terasa lengkap dengan menikmati nasi kuning atau nasi uduk.
Banyak penjual yang menjajakan nasi ini dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, tempe orek, dan telur balado.
Aroma santan dan rempah-rempah pada nasi memberikan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.
2. Sate Maranggi dan Sate Ayam
Sate maranggi dan sate ayam adalah pilihan kuliner yang bisa Anda temukan dengan mudah di Andir.
Sate maranggi khas Bandung memiliki daging yang empuk dan kaya bumbu, sementara sate ayam biasanya disajikan dengan saus kacang atau kecap yang manis pedas.
Kedua jenis sate ini cocok dinikmati dengan nasi atau lontong.
3. Aneka Gorengan dan Jajanan Pinggir Jalan
Andir juga menawarkan banyak jajanan pinggir jalan yang lezat, seperti gorengan (tahu, tempe, pisang goreng), batagor, dan cilok.
Jajanan ini sangat populer sebagai camilan atau makanan ringan. Cilok, yang merupakan pentol aci dengan bumbu kacang, menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang kenyal dan bumbunya yang gurih.
4. Bubur Ayam Khas Bandung
Bubur ayam di Andir menjadi salah satu makanan sarapan yang digemari.
Bubur yang disajikan dengan suwiran ayam, cakwe, kacang, dan kerupuk, serta disiram kuah kaldu yang gurih, memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.
Banyak penjual bubur ayam di Andir yang menawarkan topping dan tambahan sambal untuk menambah selera.
5. Mie Ayam dan Bakso
Mie ayam dan bakso menjadi pilihan makanan yang populer di Andir.
Mie ayam disajikan dengan potongan daging ayam berbumbu dan sayuran segar, sementara bakso biasanya disajikan dengan mie, bihun, atau kwetiau, lengkap dengan kuah kaldu yang kaya rasa.
Banyak warung di Andir yang menawarkan mie ayam dan bakso dengan rasa yang otentik.
6. Masakan Sunda dengan Rasa Otentik
Beberapa rumah makan di Andir menawarkan masakan khas Sunda dengan cita rasa yang otentik.
Menu seperti ayam goreng, pepes ikan, sayur asem, dan sambal terasi menjadi andalan.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi panas dan lalapan segar, menciptakan sensasi makan yang lezat dan menyehatkan.
7. Warung Kopi dan Kafe Modern
Andir juga memiliki banyak warung kopi dan kafe yang menawarkan suasana nyaman untuk menikmati minuman kopi khas Bandung.
Beberapa kafe di Andir menyajikan kopi dengan berbagai metode penyeduhan serta makanan pendamping seperti roti bakar, kue, dan camilan ringan lainnya.
8. Street Food Malam Hari
Saat malam hari, Andir menjadi surga kuliner street food.
Anda bisa menemukan berbagai macam makanan seperti nasi goreng, martabak manis dan telur, sate, hingga aneka minuman segar.
Suasana malam di Andir yang ramai dengan pedagang kaki lima memberikan pengalaman makan malam yang seru dan berbeda.
9. Tempat Makan dengan Menu Fusion
Selain makanan tradisional, beberapa tempat makan di Andir juga menawarkan menu fusion, yaitu kombinasi antara masakan Indonesia dan Barat.
Contohnya adalah burger dengan sambal matah, spageti dengan bumbu rendang, dan makanan-makanan kreatif lainnya yang menawarkan pengalaman makan unik.
Kuliner di Andir, Bandung, menawarkan berbagai pilihan rasa dan jenis makanan, baik yang tradisional maupun modern.
Mulai dari jajanan pinggir jalan hingga restoran dengan menu lengkap, Andir adalah destinasi kuliner yang cocok bagi siapa saja yang ingin mencicipi berbagai hidangan lezat di Bandung. ***
