KoranMandala.com – Cimol bojot, jajanan yang kini telah merajai berbagai sudut kota dan menjadi favorit banyak orang, ternyata memiliki sejarah yang unik.
Berasal dari Garut, jajanan ini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga sebuah simbol dari warisan kuliner yang telah berkembang dan menyebar ke berbagai daerah.
Saat ini, jajanan satu ini ditemukan di berbagai tempat, dengan banyaknya warung atau dagangan yang menjual produk dengan nama “cimol bojot.”
BACA JUGA: Bakso di Bandung Tamansari, Cuman Gerobakan Tapi Rasanya Bikin Ngantri Panjang
Asal-usul makanan satu ini awal mulanya berasal dari Kampung Bojot di Garut.
Nama “bojot” sendiri merujuk pada kampung, yang merupakan tempat kelahiran dari jajanan khas tersebut.
Pada awalanya, jajanan ini melalui pengolahan tradisional, menggunakan bahan sederhana dengan teknik dari generasi ke generasi.
Cimol bojot asli terkenal karena taburan bawang goreng yang menjadi ciri khasnya, memberikan rasa gurih yang khas pada camilan ini.
Sejak awal 2000-an, cimol terkenal luas di Garut, khususnya daerah Karangpawitan.
