KoranMandala.com –Sereh atau yang dikenal juga dengan serai, menjadi salah satu rempah dengan manfaat sereh yang sangat berlimpah bagi kesehatan. Rempah ini memiliki bentuk seperti rumput tinggi dengan daun dan batang yang memiliki aroma khas.
Sereh sering kali menjadi salah satu bahan dapur yang berguna bagi berbagai masakan, termasuk juga teh herbal. Ada pula yang menggunakan sereh sebagai minyak esensial yang berasal dari ekstrak sereh.
Di antara manfaat sereh bagi kesehatan adalah:
1. Meredakan sakit kepala dan migrain
Untuk meredakan sakit kepala dan migrain, salah satu caranya dapat dilakukan dengan mengonsumsi sereh. Peneliti telah membuktikan bahwa sereh bermanfaat karena kandungannya berupa senyawa eugenol yang memiliki efek serupa dengan aspirin.
2. Menurunkan kolesterol
Kolesterol dengan kadar yang tinggi dapat menjadi salah satu faktor risiko terjadinya serangan jantung dan stroke. Sereh merupakan obat herbal yang telah lama dipercaya untuk menurunkan kolesterol tinggi. Menurut penelitian, mengonsumsi ekstrak sereh setidaknya selama 7 hari terbukti bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol.
3. Mencegah gigi berlubang
Penelitian berhasil mengungkapkan bahwa sereh dapat bermanfaat dalam pencegahan infeksi mulut dan gigi berlubang. Dalam penelitiannya, terbukti bahwa sereh memiliki sifat antimikroba yang efektif dalam melawan bakteri Streptococcus mutans penyebab kerusakan gigi.
4. Meredakan diare
Dalam mengatasi gangguan pencernaan, masyarakat telah mempercayai sereh sejak lama. Salah satu khasiat sereh dalam mengatasi gangguan pencernaan yang telah dibuktikan melalui penelitian adalah mengatasi diare. Manfaat sereh ini diperoleh berkat sifat antibakteri yang dapat melawan bakteri Escherichia coli.
5. Menurunkan tekanan darah
Menurunkan tekanan darah menjadi manfaat lainnya dari sereh bagi kesehatan. Manfaat ini terdapat karena adanya kandungan kalium serta antioksidan saponin yang terkandung di dalam sereh. Kedua zat ini akan melebarkan pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah tinggi.
6. Mengatasi tukak lambung
Khasiat sereh juga dapat meredakan gangguan pencernaan lain, seperti sakit perut, kram perut, hingga tukak lambung. Penelitian menunjukkan bahwa minyak esensial serai dapat membantu melindungi lapisan lambung dari kerusakan akibat konsumsi aspirin. Mengkonsumsi aspirin dapat menjadi penyebab sering terjadinya tukak lambung.
