Perbedaan Tekstur dan Rasa
Bagi Sobat Mandala yang pernah mencoba kedua camilan ini, pasti sudah menyadari perbedaan yang mencolok dalam hal tekstur dan rasa.
Dorokdok memiliki tekstur yang lebih tebal dan keras, sehingga saat digigit, bunyinya lebih keras dan memberi sensasi renyah yang kuat.
Rasanya juga lebih kaya karena bumbu pedas dan gurihnya yang khas.
Sebaliknya, kerupuk kulit memiliki tekstur yang lebih ringan dan tipis.
Saat kamu gigit, kerupuk kulit tidak terlalu keras, dan cenderung mudah hancur di mulut.
Rasa kerupuk kulit juga lebih netral, sehingga cocok kamu padukan dengan berbagai macam hidangan sebagai pelengkap.
Nah, Sobat Mandala, di sinilah letak kebingungan banyak orang.
Karena bentuknya mirip, banyak yang mengira dorokdok dan kerupuk kulit adalah produk yang sama.
Padahal, dari segi tekstur dan rasa saja, keduanya sudah menunjukkan perbedaan yang signifikan.
