Ilustrasi asinan jambu kristal.
KORANMANDALA.COM – Asinan jambu kristal sudah jadi buruan kalangan ibu-ibu.
Cemilan asinan jambu kristal cocok disantap ketika cuaca panas dan menunjang topik pembicaraan antar ibu-ibu.
Yang membuat ibu-ibu gemar sekali dengan asinan jambu kristal adalah kombinasi antara rasa asin, manis, dan pedas sekaligus kesegaran dari buah.
Baca juga: Penembakan di Kantor MUI, Pelaku Mengaku Nabi Berasal dari Lampung
Seperti dikutip dari Instagram @resepmasakanemak.id, beginilah resep asinan jambu kristal.
Bahan:
5 buah jambu kristal
Bahan kuah asinan:
6 buah cabe merah keriting
6 buah cabe rawit merah
1/3 sendok teh terasi matang
1 1/2 sendok makan gula pasir
Garam secukupnya
1 sendok makan cuka
Baca juga: Resep Cilok Bumbu Kacang: Cemilan Kenyal dan Gurih Mudah Dibuat di Rumah
Cara buat:
1. Bersihkan dan potong jambu sesuai selera.
2. Haluskan cabai merah, cabe keriting dan terasi di atas cobek.
3. Rebus bumbu dengan satu gelas air sampai matang.
4. Tambahkan garam, gula dan cuka.
5. Setelah dingin, campurkan dengan potongan jambu.
6. Asinan jambu kristal siap dihidangkan.(*)
