KORANMANDALA.COM – Tak dapat dimungkiri pascapandemi Covid-19 banyak orang mulai sadar akan gaya hidup sehat.
Enggak heran banyak produk yang berkaitan dengan kesehatan bermunculan, salah satunya produk roti.
Saat ini kita bisa lebih mudah menemukan roti yang diklaim sehat, seperti roti gandum vegan yang terbukti lebih aman dikonsumsi untuk orang yang diabetes.
Sarae Bakes salah satunya, toko roti yang ada di Jl. Ir. H. Djuanda no. 70 ini bahkan banyak mendapatkan review di tiktok loh. Penasaran seperti apa si rotinya?
Baca juga: Mengerikan, KA Brantas Tabrak Truk di Semarang, Lokomotif Terbakar Hebat, Begini Kondisi Penumpang
“Roti gandum kita mengandung 40 persen gandum utuh dan biji-bijian ada flaxseed, chiaseed, pumpkinseed, flowerseed, ada oat, kalau biji-bijian ini kan real food ya, seratnya tinggi baik untuk pencernaan,” kata Petty Widyantian, owner Sarae Bakes kepada Koran Mandala, Selasa, 18 Juli 2023.
Jika ditotal setidaknya dalam satu roti Sarae Bakes terdapat enam jenis biji-bijian.
Biji-bijian yang dipakai untuk memproduksi roti di Sarae Bakes.(Koran Mandala/Dinni Kamilani)
“Kan rumorsnya kalau makan roti itu membuat gerd, asam lambung, segala macam, kalau dikita karena banyak biji-bijian relatif aman,” kata Petty yang juga seorang dokter ini.
Baca juga: Pelaku Pencabulan Anak di Bawah umur dk Kabupaten Cirebon Terancam Hukuman 15 Tahun Penjara
Terdapat banyak varian menu yang ada Sarae Bakes ini, mulai dari donat gandum, roti isi, croissant, bagelen, hingga ada juga sandwich yah berisikan sayur microgreen yang fresh dipetik langsung setiap kali sandwich akan dibuat.
Sebagai informasi kandung gizi dalam microgreen ini kata Petty 10 kali lipat dari sayuran biasa.
Selain itu, selain produk donat semua produk di Sarae Bakes hanya menggunakan gula aren, yang indeks glikemiknya relatif rendah dari roti biasa. Sehingga relatif aman juga bagi anak-anak dan penderita diabetes.
Toko roti Sarae Bakes di Dago, Bandung. Rotinya viral di TikTok.(Koran Mandala/Dinni Kamilani)
Harga yang dibandrol pun cukup beragam, mulai dari Rp9 ribu untuk produk donat. Bagaimana tertarik mencoba?
