Luvita Ho Bagikan Resep Dessert Lembut, Chestnut Tiramisu!

1. Chestnut yang sudah siap pakai kita rebus dengan susu di api kecil selama 10 menit sampai susunya berkurang setengah. Ini bertujuan agar chestnut menjadi lebih lembut dan mudah di-blender.
2. Setelah halus, simpan puree di dalam wadah, lalu tutup dengan plastik wrap yang menempel langsung di permukaannya agar tidak mengeras.
3. Kemudian, dinginkan di kulkas.

Membuat Krim Keju

1. Gunakan cream cheese spreadable, timbang sesuai kebutuhan (biasanya satu pack 100 gr).
2. Selanjutnya, lembutkan dengan spatula, lalu campurkan dengan chestnut puree yang sudah kita dinginkan.
3. Setelah itu, aduk hingga teksturnya smooth dan rata.

Selesai Jalankan Tugas Negara, Kevin Mendoza Siap Kembali Juara Bersama Persib

Membuat Chantilly Cream

1. Chantilly cream adalah whipping cream yang kita kocok dengan gula. Pastikan whipping cream dalam kondisi dingin agar mengembang dengan baik.
2. Setelah itu, aduk hingga mengental, tapi jangan sampai terlalu kaku karena masih akan kita campur dengan krim chestnut.
3. Terakhir, campurkan setengah bagian, aduk perlahan, tambahkan sisanya agar teksturnya tetap airy.

Perakitan Tiramisu

1. Pertama, celupkan biskuit gandum ke dalam kopi latte selama beberapa detik hingga menyerap, lalu tata di dasar gelas.
2. Selanjutnya, tambahkan lapisan krim chestnut di atasnya.
3. Kemudian, ulangi langkah tersebut hingga beberapa lapisan.
4. Setelah itu, parut coklat batangan di atasnya (gunakan coklat yang sudah dibekukan agar hasil parutannya lebih bagus).
5. Terakhir, taburkan granola sebagai tambahan tekstur.