Luvita Ho Bagikan Resep Roti Abon, Simpel dan Lezat!

1. Pertama, masukkan tepung roti dan ragi instan ke dalam wadah, aduk selama 1 menit sampai rata.
2. Lalu tambahkan gula pasir, susu bubuk (agar roti lebih milky), garam, dan 1 butir telur.
3. Setelah itu, tuang susu cair sedikit demi sedikit. Kalau tidak ada, bisa menggunakan air biasa.
4. Jangan lupa perhatikan konsistensi adonan karena kadar kelembapan bisa berbeda tergantung cuaca.
5. Setelah adonan mulai menyatu, masukkan mentega yang sudah lunak suhu ruang.
6. Selanjutnya, aduk hingga kalis dan elastis.
7. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang.

Membentuk Roti

1. Bagi adonan sekitar 50 gram per bagian.
2. Bulatkan, lalu diamkan lagi selama 15 menit.
3. Setelah itu, gilas memanjang dan bentuk oval seperti roti bakery.
4. Selanjutnya, letakkan di loyang (boleh menggunakan teflon atau alas kertas roti), tutup, dan diamkan selama 45-60 menit sampai mengembang dua kali lipat.
5. Lalu, panaskan oven di suhu 170°C saat adonan setengah mengembang.
6. Kemudian, oles permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu.
7. Panggang selama 12–15 menit.

Membuat Topping

1. Pertama, campur 3 sdm mayones dan 1 sdm susu kental manis, aduk rata. Jika ingin pedas, bisa tambah saus sambal.
2. Setelah roti dingin, belah bagian tengahnya sedikit, lalu isi dengan campuran mayones.
3. Kemudian, oles juga bagian atasnya, lalu tempelkan abon sapi (atau abon favoritmu).
4. Roti Abon siap dihidangkan

Itulah resep Roti Abon dari Luvita Ho.

Rasanya gurih, manis, creamy, dan tidak kalah lezat dari bakery terkenal. ***