Koran Mandala – Devina Hermawan membagikan resep Bakso Ayam Rambutan atau terkenal juga sebagai Bakso Lohua.
Tekstur baksonya kenyal, dengan cita rasa daging ayam yang kuat, berpadu dengan sensasi sayur seperti wortel, jamur kuping, dan soun yang membuat unik.
Untuk kuahnya, meskipun tanpa kaldu ayam, rasanya tetap gurih dan wangi, berkat tambahan kol yang memberikan rasa manis alami yang khas.
Borneo FC vs Persib : Brace Tyronne Del Pino Gagal Bawa 3 Point, Skor Akhir 2-2
Resep Sup Bakso Lohua (untuk 5 porsi)
Bahan-bahan:
Bahan adonan:
350 gr paha ayam filet
2 siung bawang putih
1 sdm bawang merah goreng
1 butir putih telur
1 ½ sdt garam
1/8 sdt merica
1 sdm gula pasir
1 ½ sdt kaldu jamur
½ sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
100 gr sohun (sudah direndam air)
60 gr wortel
100 gr jamur kuping
Bahan kuah:
3 siung bawang putih
