Tips
Jika ingin kamu simpan sebagai frozen food, cukup rebus baksonya di air mendidih polos, simpan di freezer, lalu panaskan saat ingin kamu sajikan.
Itulah resep Sup Bakso Lohua Ayam atau Bakso Rambutan ala chef Devina Hermawan.
Rasa daging yang kuat, kenyal, dan teksturnya variatif.
Kuahnya gurih dan aromatik walau tanpa kaldu ayam, karena kol menambah rasa manis alami. ***
