KORANMANDALA.COM – Ikan Cumi bisa diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera, terutama bagi mereka penyuka seafood.
Tak hanya itu, cumi memiliki kandungan protein yang tinggi, baik untuk memenuhi nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
Kali ini Koran Mandala menyuguhkan cara mengolah ikan cumi dari laman @resepmasakanindonesia, satu diantaranya yakni dengan cara dibakar.
Berikut ini resep olahan ikan cumi bakar yang mudah dan praktis, diantaranya:
Baca Juga: Saefuloh, Nelayan di Pantai Santolo Garut Selatan Meninggal Dunia Saat Melaut
Bahan utama:
– 600 gram cumi segar
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sdm margarin
– 1 sdm saos tiram
– 3 sdm kecap manis
– Sedikit garam
Baca Juga: Guru Besar FK UI Pastikan AMDK Galon Isi Ulang Bukan Penyebab Autis
Bahan bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 4 buah cabe merah
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– Sedikit air
Baca Juga: Perhatikan! Ini Beberapa Gejala yang akan Muncul saat Kulit Kita Mengalami Kekeringan
Cara membuat:
Pertama, cuci cumi hingga bersih dan kucuri dengan jeruk nipis dan taburkan sedikit garam.
Selanjutnya haluskan bumbu halus dan tumis dengan margarin sampai harum.
Masukan bumbu saos tiram, kecap manis, garam dan masukkan cumi, masaklah selama 5 menit.
Terakhir angkat cumi dan panggang diatas teflon sampai matang, dan siap dihidangkan. (bil/sam)
