Wedang jahe hangat dan menyehatkan.
KORANMANDALA.COM – Wedang jahe merupakan salah satu olahan jahe merah yang biasanya banyak dicari di kala musim hujan atau saat cuaca dingin. Minuman tradisional asal Jogja ini dikonsumsi untuk menjaga tubuh agar tetap hangat, namun segar.
Manfaat jahe merah diyakini masyarakat yaitu dapat melancarkan sistem pencernaan dan meningkatkan imunitas tubuh. Tidak heran jika jahe merah menjadi salah-satu rempah yang dicari oleh orang untuk diolah menjadi minuman yang mampu menjaga imun tubuh.
Biasanya wedang jahe dijual oleh pedagang angkringan di malam hari. Cara membuat wedang jahe cukup simple. Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah hanya dengan tiga langkah.
Baca juga: Dua Tersangka Dugaan Kasus TPPO Puluhan WNI di Myanmar Dibekuk Bareskrim Polri di Bekasi
Berikut resep wedang jahe angkringan dikutip oleh Koran Mandala dari akun Instagram @tanahmerah.heritage.
Bahan:
– 1 liter air
– 2 ruas jahe, iris tipis
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai geprek
– 50 gr gula aren
– segenggam secang
– 10 cm kayu manis
– 3 butir kapulaga
Baca juga: Terkuak, Pemutilasi Bos Galon Semarang Ternyata Karyawan Sendiri, Mencoba Kabur Ditembak Polisi
Cara membuat:
Pertama, rebus semua bahan hingga mendidih. Koreksi rasa manisnya dengan selera.
Kemudian, setelah matang saring terlebih dahulu.
Terakhir, sajikan dengan hangat. Wedang jahe siap dinikmati.
Demikian resep Wedang jahe angkringan, minuman hangat dan menyehatkan hanya dengan tiga langkah pembuatan. Selamat mencobanya!*(Della Amelia)
