Cara memasak
1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih sampai keluar bau harum, dilanjut dengan masukkan telur kemudian orak-arik sampai matang.
2. Masukkan bakso dan wortel, tambahkan sedikit air secukupnya, masak sampai wortel setengah mateng
3. Selanjutnya, tambahkan bumbu halus seperti gula pasir, merica bubuk, saus tiram, garam kemudian aduk sampai semua merata dengan api sedang
4. Masukkan pakcoy dan daun bawang secaraan bersamaan, lalu masak dan aduk sampai semuanya dengan baik
5. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, kemudian aduk dan masak semua bahan sampai matang.
Jangan lupa koreksi rasa ya, capcay sayur siap disajikan.(*)
Penulis: Luthfi Naufal Afifi peserta pelatihan Indonesia Tren.
1 2
