KORANMANDALA.COM – Makanan opor ayam terkenal karena memiliki cita rasa gurih. Hal tersebut tidak lepas dari campuran bahan santan dan rempah-rempah yang menyerap ke dalam ayam.
Namun, apakah Anda tahu jumlah kalori yang ada pada makanan opor ayam?
Dilansir Koran Mandala dari Hello Sehat, satu porsi atau satu mangkuk santapan santan ini setara 240 gram, mengandung 392 kalori.
Sementara itu, 100 gram opor memiliki 163 kalori. Jika makanan ini ditambahkan 100 gram ketupat, maka jumlahnya menjadi 552 kalori.
Baca Juga: Kandungan Flavonoid Coklat Tangkal Radikal Bebas di Dalam Tubuh
Sebagian banyak orang juga tak jarang menyantap makanan ini dengan kerupuk.
Satu keping kerupuk ketika Anda makan dengan opor akan meningkat menjadi 617 kkal.
Karena bahan-bahan tersebutlah yang menjadikan opor ayam menjadi makanan tinggi lemak jenuh dan karbohidrat.
Baca Juga: Berkelit, Eks Kadishub Kota Bandung Tak Tahu Aliran dana Hingga Tak Kenal Petinggi PT CIFO dan PT SMA
Secara rincian, kandungan lemak pada satu porsi opor ayam sebanyak 20,8 gram 13,5 gram karbohidrat.
Menurut peraturan Kementrian Kesehatan (Kemenkes) RI, kebutuhan kalori harian pada pria yakni 2.650 kkal, lalu wanita yakni 2.250 kkal.
Jadi, dalam satu porsi makan bersantan ini dapat memenuhi 20 hingga 23 persen dari kebutuhan harian pria dan 25 hingga 27 persen pada wanita.
