Tambahnya 3 jempol jahe, 1 jempol kencur, 4 jempol lengkuas, 2 ruas kunyit, dan 1 sdm terasi.
Bahan kremesan : 15 sdm tepung tapioka, 2 sdm tepung beras, 1 sdt baking powder, 250 ml air ungkepan bumbu, dan 1 sdm kaldu jamur bubuk.
BACA JUGA: Ayam Goreng Kremes Makin Nikmat dengan Resep Berikut, Rekomendasi Memasak Hari Ini
Cara mengolah :
– Setelah mencuci bersihbebek ,kucuri jeruk nipis dan baluri garam dan biarkan 30 menit;
-Tumis bumbu halus dg sedikit minyak masukkan daun salam,serai,daun jeruk, lalu tumis sampai wangi dan matang;
-Masukkanbebek lalu aduk rata dg bumbu;
-Masukkan air aduk rata,masukkan gula,garam,kaldunjamur,masak sampai air mendidih lalu kecilkan apinyA dan masak hingga matang selama 50 menit,koreksi rasanya;
BACA JUGA: Mau Bajigur? Jangan Beli, Buat Aja di Rumah dengan Resep Berikut, Pasti Seru!
-Setelah matang dan empuk,tiriskanbebek lalu goreng dlm minyak panas hingga kulit kecoklatan.
Demikianlah resep bebek goreng yang direkomendasikan digunakan jika akan mengolah daging tersebut.
