Khasiat Wortel yang Perlu Diketahui, Bagus untuk Penglihatan Bukan Hanya Mitos

KORANMANDALA.COM – Wortel merupakan salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan dalam menu makanan keluarga manapun.

Mengapa? Ya, karena wortel memiliki khasiat yang istimewa dan kaya akan vitamin.

Dikutip dari Jeurnal, wortel dalam strukturnya mengandung sejumlah besar selulosa, gula alami, protein dan lemak.

Namun hal yang paling berharga dalam wortel adalah tingginya kandungan provitamin A – beta-karoten.

BACA JUGA: Sayuran Murah dengan Khasiat Melimpah! Wortel Ternyata Bisa Bikin Kulit Glowing, Ini Sederet Manfaatnya

Selain itu, wortel juga mengandung kombinasi vitamin – dari kelompok B, C, E, K dan elemen (seng, tembaga, fosfor, kalsium, kromium, besi).

“Wortel juga mengandung zat unik yang ditemukan dalam beberapa tahun terakhir oleh para ilmuwan – falkarinol, yang mengurangi perkembangan sel kanker,” tulis Journal.

Khasiat

Lalu, apa saja khasiat dari wortel? Menurut sumber tersebut, adalah sebaga berikut.

BACA JUGA: Wortel Lapis Madu, Masakan Lezat dan Bergizi, Ini Resep dan Cara Mengolahnya