Bumbu lainnya: 2 lbr daun salam, 4 lbr daun jeruk, 2 btg sereh, 2 rs lengkuas, 10 gr gula merah, ¼ sdm garam, dan ½ sdm kaldu jamur.
Selain itu, ½ sdt lada bubuk, ¼ sdr ketumbar bubuk, ½ sdm gula pasir, sejumput kunyit bubuk, kecap manis secukupnya, dan saos tiram secukupnya,
Cara mengolah :
– Rebus semua bumbu halus agar mudah aku ulek, kalau mau di blender juga gppa, tp aku lagi pengen di ulek
BACA JUGA: Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak, Rekomendasi Memasak Hari Ini
-Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang dan tanak
-Masukkan ceker yang sudah direbus, aduk agae tercampur rata dengan bumbu dan tambahkan air secukupnya
-Beri garam,gula, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar dan kunyit bubuk. Jangan lupa kecap manis dan saos tiramnya
-Masak hingga bumbu benar-benar meresap dan agak mengental
-Koreksi rasanya dan ceker siap disajikan.
