Catatan
– Resep pancake ubi jalar ini fleksible, sehingga tekstur dapat disesuaikan sesuai selera
– Untuk menghemat waktu, panggang ubi jalar 3 hari sebelumnya digunakan, kemudian simpan ubi jalar sisa di tempat tertutup
– Bisa menggunakan susu atau pemanis sesuai selera
– Untuk opsi tanpa gula, gantilah sirup maple dalam sirup cokelat dengan pemanis lain
– Pancake sisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan taruh di lemari es selama 3-5 hari atau beku hingga 3 bulan
– Sisa sirup cokelat dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-4 minggu
Nikmati sarapan yang lebih sehat dengan pancake ubi jalar ini, di setiap gigitan terdapat nutrisi. Awali sarapan lezat tanpa menaikkan berat badan! (ana)
