Langkah-langkah
1. Rebus cabe rawit kering hingga matang, tiriskan
2. Rebus daging ayam hingga matang, potong kecil-kecil
3. Blender cabe rawit kering dan bawang putih hingga halus
4. Tumis bumbu halus, tambahkan kaldu ayam, garam, dan aduk hingga matang
5. Masukkan jamur dan daging ayam, aduk rata
6. Belah tahu menjadi dua dan goreng hingga kecoklatan, tiriskan
7. Siapkan adonan tepung dengan mencampur tepung terigu, maizena, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk
8. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung secara berurutan, pastikan merata
9. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan dan krispi
10. Tiriskan tahu dan biarkan dingin
11. Belah tahu menjadi dua dan tambahkan isiannya
12. Sajikan Tahu Pocong Kremes Anda dengan tampilan menarik. (rfa)
1 2
