Resep Lontong Kikil Surabaya, Enaknya Tak Ketulungan

Bumbu halus :

– 7 butir bawang merah

– 5 siung bawang putih

– 5 butir kemiri sangrai

– 2 buah cabe merah besar

– 1 sdm ketumbar

– 1/2 sdt merica butiran

– 1/2 sdt jinten

– 1 ruas jari kencur

– 1 ibu jari kunyit.