Fosfor, yang juga terkandung dalam air kelapa, berperan dalam pembentukan tulang dan gigi, membantu tubuh dalam pembuatan protein (penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel dan jaringan), serta dalam pembentukan ATP, molekul yang menyimpan energi.
Selain itu, air kelapa bisa dijadikan sebagai alternatif rendah kalori atau rendah gula. Satu gelas (236 ml) air kelapa siap minum tanpa pemanis mengandung sekitar 44 kalori dan hampir 10 gram gula total. Penting untuk memeriksa label kemasan dan memilih produk tanpa tambahan gula atau pemanis buatan untuk mendapatkan manfaat terbaik.- ***
1 2
