Bumbu iris :
-7 siung bawang putih
-7 siung bawang merah
-1 siung bawang bombay ukuran sedang.
BACA JUGA : Sayur Lodeh, Lebih Nikmat Menggunakan Resep Kekinian Ini
Cara mengolah:
-Rebus kikil dengan jahe serai geprek dan daun salam kering, durasi merebus sesuai tingkat keempukan kikil, Setelah matang angkat tiriskan dan potong sesuai selera.
-Tumis bumbu iris, setelah layu masukkan laos geprek, daun jeruk segar, cincangan kasar cabe merah besar dan cabe kecil.
-Tumis hingga layu kemudian beri garam, kaldu bubuk ayam lemonilo, saos tiram lalu masukkan kikil.
-Aduk aduk, beri air secukupnya lalu masukkan irisan tomat, kacang panjang, cabe hijau dan pete.
