Bumbu iris : 2 btg sereh, 4 lmbr daun jeruk, 1 btr tomat, 1 lmbr daun kunyit, 1 lmbr daun pandan, dan 2 btg daun bawang.
BACA JUGA : Resep Membuat Bola Nasi, Pas untuk Sarapan, Makan Siang dan Bekal Anak ke Sekolah
Cara mengolah :
-Rebus iga dengan air mendidih sebentar, lalu buang airnya;
-Rebus lagi dengan air bersih, beri daun salam dan daun jeruk;
-Rebus lagi hingga empuk, sisihkan.
-Tumis bumbu halus hingga wangi;
-Masukkan daun jeruk,daun kunyit dan sereh, aduk rata;
-Masukkan iganya, aduk rata lalu beri garam, gula, kaldu jamur dan merica aduk-aduk;
BACA JUGA : Resep Pepes Gurame Gaya Baru, Rasa Istimewa, Mudah Membuatnya
