KORANMANDALA.COM – Berikut dibagikan salahsatu resep mengolah kubis untuk menyambut Tahun Baru Imlek 2024.
Tanpa terasa, kita segera masuk ke Tahun Baru Imlek 2024, tahun baru yang sangat istimewa bagi warga Tionghoa.
Tahun Baru Imlek 2024 itu, tepatnya adalah tanggal 9 Febriari 2024, kurang lebih dua minggu lagi dari sekarang.
Nah berbicara tentang Tahun Baru Imlek, bagi warga Tionghoa, ada olahan spesial yang jangan dilewatkan alias harus ada karena dipercaya akan mendatangkan keberuntungan.
BACA JUGA : Ramalan, 3 Zodiak Berikut akan Mendapat Keberuntungan Bagus Sejak Awal Pebruari
Salahsatunya adalah oleh dengan bahan utama kubis.
Dikutip dari sumber, sayuran kubis bersifat homofonik dengan “ratusan kekayaan” dan memiliki arti “menarik kekayaan, mengumpulkan kekayaan, dan menghasilkan kekayaan”.
“Kubis adalah bahan yang paling umum di atas meja, tetapi makan kubis saat Tahun Baru Imlek berarti ‘menyambut seratus kekayaan;,” demikian menurut sumber.
BACA JUGA : Resep Kue Keranjang Imlek yang Wangi dan Empuk
Karena itulah, menurut sumber, warga Tionghoa yang masih percaya kepada kebiasaan leluhurnya, misalnya ketika malam Tahun Baru Imlek, akan menyediakan olahan dari kubis dengan paduan bahan lain.
Salahsatunya adalah olahan kubis dengan paduan roti dan tahu yang sering disebut Roti Baicai Doufu, yang resepnya adalah sebagai berikut.
