– Kaldu bubuk 1 sdt
– Iris Seledri 2 buah
Cara Membuat
1. Rebus singkong dalam air mendidih hingga empuk. Kemudian, diamkan sekitar 20 menit. Setelah empuk, tiriskan dan biarkan di suhu ruang
2. Selanjutnya, haluskan singkong yang sudah lembek (Anda bisa gunakan cobek atau saringan, terjadi alat yang Anda punya)
3. Campurkan singkong halus dengan keju parut dan tepung maizena. Jika sudah dingin, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica
4. Setelah itu, aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik dan terbentuk seperti adonan dengan tekstur kental
5. Kemudian, pipihkan adonan gunakan rolling pin atau botol hingga ketebalan yang Anda inginkan. Selanjutnya, potong adonan seperti kentang goreng
6. Anda bisa langsung goreng singkong yang sudah Anda bentuk atau simpan terlebih dahulu di freezer agar lebih kokoh dan hasilnya lebih garing
7. Setelah Anda simpan dalam freezer, goreng singkong dalam minyak panas hingga kecokelatan dan garing. Angkat, kemudian tiriskan.
