KORANMANDALA.COM – Warung nasi Ibu Imas salah satu warung Nasi tradisionsl khas Sunda di tengah kota Bandung, tepatnya di Jalan Pungkur Balong Gede Bandung banyak diminati wisatawan.
Hidangan andalan Warung nasi Bu Imas adalah karedok leunca, goreng jukut dan sambal dadak yang menggoda selera makan.
Sambel karedok ditambah daun surawung menjadi daya tarik karena ciri khasnya sangat pedas. Para pengunjung warung bisa menikmati sepuasnya bersama lalapan yang tersedia.
Beragam menu andalan lainnya yaitu goreng ayam, ayam bakar, pepes ikan, perkedel jagung, Gepuk, rendang, tahu, tempe, telor mata Sapi, sop kikil, sayur asem dan masih banyak lagi.
“Tapi yang paling laku ayam bakar,” ucap Beben petugas kassa Bu Imas
Harga menu cukup bervariatif, mulai dari Rp3.000 hingga Rp 6.000. Setiap porsi pukul rata Rp 25 ribu dan bisa lebih bila ditambah minuman juice atau lauk pauk lainnya.
Salah satu pengunjung, Yulia, merasa menu yang ditawarkan Warung Nasi Ibu Imas sesuai dengan selera orang Sunda dan harganya terjangkau.
“Saya bersama keluarga 6 orang cuma habis Rp 175.000. Menu yang dihidangkan sesuai dengan lidah saya karena memang orang Sunda dan harganya pun ramah,” tuturnya.
Warung nasi milik Riswati tersebut membuka 4 cabang yang lokasinya saling berdekatan, hanya terhalang beberapa bangunan.
Sedangkan jumlah personil di setiap warung Bu Imas, ada 30 orang yang melayani pembeli termasuk juru masak di dapur.
Tempat ini buka setiap hari pukul 07.00 -20.00 WIB. Tetapi ada juga outlet yang buka 24 jam.
Memiliki konsep sederhana, warung nasi khas Sunda tersebut selalu dipenuhi pengunjung baik hari kerja maupun hari libur. Tak heran jika tempat ini bisa menghabiskan 1 ton beras dan 1000 ekor ayam pejantan setiap harinya.
Tak hanya warga lokal yang terus memadati warung nasi khas Sunda ini, tetapi sering kali didatangi selebritis hingga turis mancanegara.
Setiap hari di satu kios rumah makan Bu Imas sekitar 300 orang lebih keluar masuk rumah makan. Bahkan sering terjadi antrian terutama saat jam makan siang atau makan malam.
Setiap akhir pekan jumlah pengunjung semakin ramai, sehingga kerap terjadi antrian.
Cita rasa legendaris dari karedok leunca dan goreng jukut sudah menjadi ciri khas warung makan Bu Imas selain memiliki cita rasa yang lezat dilidah juga rasanya maknyos.
Anda penasaran ? Silahkan datang saja ke warung Bu Imas di Jl. Pungkur Bandung.- *** wawan jr
