KORANMANDALA.COM – Roti Konde KaNung Bogor, salah satu kuliner legendaris Kota Bogor sejak 1974, terus menunjukkan pesona dan daya tariknya di tengah pasar yang semakin kompetitif.
Berlokasi di gang sempit KaNung Bakery, Jl. Sedane No.23a, Kota Bogor, roti konde menjadi bukti nyata bahwa keberhasilan usaha dapat diraih dengan kerja keras dan konsistensi.
Menurut Cholid Askar, putra dari pemilik Kanung Bakery, usaha roti konde sudah menjadi bagian dari hidupnya sejak masa Sekolah Dasar.
“Ibu saya mulai berjualan tahun 1974. Saat itu kami sekeluarga ditinggalkan ayah yang meninggal dunia. Ibu akhirnya mulai memutar otak mencari penghasilan untuk membiayai kami 6 anaknya yang masih kecil-kecil,” ujar Cholid Askar, Kepada Koranmandala.com, Kamis 14 Maret 2024.
Dengan bantuan anak-anaknya, termasuk Askar sendiri, Nur Ahmad Sungkar atau Bu Nung, sang pemilik, berhasil memperkenalkan roti canai ke pasar lokal.
Kelezatan roti canai buatan Nur membuat produknya semakin dikenal dan diminati.
“Lezatnya roti canai buatan Nur, membuat produknya itu semakin dikenal dan banyak diminati orang. Dengan kerja keras dan konsistensi usahanya pun terus berkembang sehingga Nur bisa terus menyekolahkan anaknya hingga lulus sarjana,” tambah Askar.
Kini, KaNung Bogor tidak hanya menawarkan roti konde atau maryam, tetapi juga beragam produk lainnya seperti samosa daging, donat, risol, dan bumbu khas masakan Timur Tengah.
“Perlu diketahui Kini KaNung Bogor telah memilki beberapa varian produk, Mulai dari roti maryam atau konde juaranya, samosa daging, donat, risol, beras, daging kebab sampai bumbu khas masakan timur tengah,” ungkap Askar.
Keberhasilan KaNung Bogor tidak lepas dari konsistensi menjaga kualitas produk dan mempertahankan originalitas roti canai buatannya.
“Rahasia suksesnya ialah, terus konsisten menjaga kualitas produk. Selain itu Askar juga senantiasa mempertahankan originalitas roti canai buatannya,” jelas Askar.
Dengan semangat dan dedikasi yang tinggi, Kanung Bogor terus merangkak naik dan semakin dikenal di kalangan masyarakat Bogor serta wisatawan yang berkunjung ke kota itu.- *** nicko
