– Perisa pandan 1/8 sdt
– Pewarna kuning 1 tetes (opsional)
– Pewarna merah 1 tetes (opsional)
Bahan Isian dan Lainnya
– Gula merah 150 gram
– Kelapa parut 250 gram
– Garam 1/2 sdt
– Daun pandan 2 lembar
Baca Juga :
Menu Buka Puasa Murah dan Nikmat, Tumis Buncis Telur
Resep Es Cincau Enak, Menu Buka Puasa yang Segar untuk Lepas Dahaga
Resep Sambel Cumi Cabe Hijau ala Devina, Sempurna Sebagai Menu Buka Puasa
Buka Puasa dengan Kue Nagasari Gluten, Ini Resep dan Cara Membuatnya!
Cara Membuat
1. Pertama, campurkan kelapa parut, garam, dan daun pandan di dalam mangkuk. Kemudian, aduk hingga rata
2. Selanjutnya kukus selama 15 hingga 20 menit. Kemudian, angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk lain
3. Sisihkan terlebih dahulu, mari kita buat isian dengan parut gula merah dan bentuk menjadi bulatan kecil dengan berat sekitar 4 gram. Setelah itu, sisihkan.
4. Beralih pada membuat adonan, campurkan air, tepung beras, gula pasir, dan perisa pandan di dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mengental
5. Masukkan adonan tepung yang telah dimasak ke dalam tepung ketan. Kemudian, aduk hingga adonan menyatu dan tidak lengket di tangan
6. Bentuk adonan memanjang, kemudian potong-potong dengan berat sekitar 15 gram per satu klepon atau tergantung selera Anda
