Bahan :
200 gram tepung beras
1,5 liter santan (dari 1 buah kelapa)
2 helai daun pandan
125 gram gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
Pisang ijo
Sirup DHT/Cocopandan
Es batu
Cara membuat :
Campurkan tepung beras dan gula pasir dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan santan ke dalam campuran tepung dan gula, aduk hingga rata.
Tambahkan daun pandan dan masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
Setelah matang, tuangkan vla ke dalam mangkuk saji yang sudah berisi potongan pisang ijo.
Hiasi dengan sirup DHT atau cocopandan serta es batu sebelum disajikan.
Roti Goreng Pisang Ijo
Bahan:
4 buah pisang ijo
100 gram filling coklat
4 lembar roti tawar
250 ml minyak goreng
200 gram tepung panir
(untuk bahan pencelup)
1 sdt gula
150 gram tepung panir
Sejumput vanili bubuk
Sejumput garam
Air secukupnya
Cara membuat :
Pipihkan roti tawar dan isi dengan pisang ijo yang telah diberi filling coklat.
