– Vanili bubuk 1/2 sdt
Bahan Olesan
– Kuning telur 1
– Susu cair 1 sdm
– Sedikit minyak
Cara Membuat
1. Pertama, buat dulu adonan kering dengan ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk agar tidak menggumpal. Kemudian, sisihkan.
2. Pada wadah yang lain, kocok butter, margarin, dan gula halus menggunakan mixer hingga warnanya pucat dan sedikit mengembang
Baca Juga :
Resep Es Cincau Enak, Menu Buka Puasa yang Segar untuk Lepas Dahaga
Resep Simpel Tahu Jamur Saus Tiram, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa dan Sahur
Resep Rawon Mamah Mertua ala Willgoz, Menu Buka Puasa Hangat Bersama Keluarga
Muantap! Resep Es Pisang Ijo ala Johan, Takjil Manis dan Segar untuk Buka Puasa
3. Setelah itu, masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata. Setelah itu, matikan mixer
4. Setelah menyatu, lalu masukkan adonan kering dengan campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk teknik pounding
5. Selanjutnya, tambahkan keju cheddar parut, garam, dan vanili bubuk, aduk rata hingga adonan kalis dan dapat Anda bentuk
6. Adonan yang sudah bentuk persegi panjang dapat Anda taro di dalam loyang yang ada kertas roti atau dioles mentega agar tidak nempel
7. Sebelum Anda bakar, pastikan atas kue kastengel terolesi oleh campuran kuning telur, susu cair, dan minyak
8. Tahap terakhir, panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama 30 menit, atau hingga matang berwarna kuning keemasan
9. Cara penyajiannya, keluarkan kue kastengel dari oven dan biarkan dingin. Simpan kastengel dalam toples kedap udara. (ana)
