– Garam 2 balok
– Tepung aren 1/2 kg
– Telur ayam 2 buah
Cara Membuat
1. Pertama, giling daging ayam dan tetelan sapi 500 gram. Campurkan dengan bumbu bakso, bawang putih goreng, dan telur ayam. Kemudian, aduk rata
2. Setelah itu, masukkan tepung aren sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket
3. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bakso sesuai selera
4. Untuk isian urat, campurkan 1/2 kg urat sapi giling kasar dengan Royco sapi, micin, lada, dan telur ayam. Aduk rata dan masukkan ke dalam plastik segitiga
5. Kemudian, rebus air hingga mendidih. Masukkan bakso dan rebus hingga matang
6. Di samping itu, tumis bawang merah dan bawang putih untuk kuah bakso.
7. Selanjutnya, masukkan air rebusan bakso, tetelan sapi (1/2 kg), Royco sapi, garam, dan lada hingga empuk
8. Terakhir, sajikan bakso tetelan sapi dengan kuah panas, bihun, mie kuning, bawang goreng, dan sambal.
Untuk lebih lengkapnya, Anda bisa melihat panduan video cara membuat bakso tetelan sapi 500 gram melalui video YouTube berjudul ‘RESEP BAKSO AYAM 2KG + TETELAN SAPI 1/2 KENYAL‘. (ana)
