KORANMANDALA.COM – Ingin merasakan sesuatu yang beda di hari pertama Lebaran? Jika ya, cobalah sediakan ikan bumbu kuning, jika opor dan sop tidak akan jadi pilihan.
Cara membuat ikan bumbu kuning ini terbilang mudah. Demikian pula bahan dan resepnya.
Seperti diketahui, untuk beberapa keluarga, lebaran itu identik dengan opor dan sop, serta dengan ketupat.
Namun bagi yang ingin mencoba merasakan menu lain, tak ada salahnya menyediakan ikan bumbu kuning.
Masakan ini perlu disediakan, terutama jika di keluarga ada yang tidak familiar atau anti dengan makanan berbau daging.
Nah bagi yang berniat menyediakan ikan bumbu kuning saat Lebaran, berikut ini resep dan cara membuatnya seperti dikutip dari @lilik_indrayani_81.
Bahan :
– 1/2 kg (bisa nila, gurami, ikan layang, kembung, tuna, tongkol, kakap).
(Ikan ikan disarankan direndam terlebih dahulu dengan peran jeruk nipis lalu bilas kembali sampai bersih, untuk menghindari aroma amis).
– 3 batang serai
