KORANMANDALA.COM – Bagi kamu yang sedang berburu kuliner berbagai daerah, sepertinya kurang lengkap jika belum mencoba makanan khas Indramayu bernama Pedesan Entog.
Pedesan Entog khas Indramayu ini terbuat dari bahan dasar daging entog, yaitu seekor bebek yang memiliki leher pendek.
Pedesan Entog mirip dengan masakan gulai tapi yang menjadi ciri khasnya yakni memiliki citarasa yang super pedas.
Citarasa super pedas pada masakan satu ini dihasilkan dari bumbu-bumbu alami, seperti cabai dan merica.
Umumnya daging entog memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam.
Tapi saat disajikan menjadi masakan itu tekstur yang dimilikinya terasa lembut dan empuk di lidah.
Dengan memiliki rasa super pedas tentu Pedesan Entog sangat cocok untuk dinikmati bagi kamu pecinta pedas.
Biasanya citarasa pedas dari kuliner satu ini berasal dari kombinasi bumbu cabai, merica dan kunyit yang cukup banyak.
Rasa pedas dari makanan ini juga bukan hanya terasa di lidah saja, tapi bahkan terasa hingga menghangatkan badan.
