KORANMANDALA.COM – Berikut ini akan dibagikan cara terbaik dan benar menyimpan ubi jalar di rumah agar tidak membusuk dan bertunas, walau disimpan selama setahun.
Cara tersebut juga, dipastikan akan membuat ubi jalar semakin manis rasanya, bahkan harum!!
Sebelumnya perju dijelaskan dahulu bahwa ubi jalar merupakan makanan yang sangat bergizi.
Ubi jalar, tidak hanya mengandung banyak pati dan gula, tetapi juga kaya akan serat pangan, vitamin, mineral dan nutrisi lainnya.
Sayangnya, ubi jalar rentan terhadap pembusukan dan perkecambahan.
Karena itulah, ubi jalar, apapun jenisnya, harus disimpan dengan baik, agar nutrisi berharganya tidak hilang.
Nah adapaun cara menyimpan ubi jalan agar tidak busuk dan bertunas, adalah sebagai berikut.
1.Lakukan metode pengawetan kering.
Yang dimaksud dengan metode ini, seetelah ubi jalar mengering, bungkus dengan koran atau karton dan letakkan di tempat yang sejuk dan berventilasi.
Yakin, cara ini efektif mencegah ubi jalar menjadi lembap sehingga memperpanjang umur simpannya.
