KORANMANDALA.COM – Agar tidak mudah busuk, lunak dan berjamur, ada cara khusus agar bawang merah bisa bertahan lama.
Cara penyimpanan bawang yang tepat akan membuat bawang merah tahan lama atau tidak mudah busuk.
Kunci utama yang harus diingat adalah jangan pernah menyimpan bawang di lemari es.
Berikut adalah beberapa cara menyimpan bawang merah agar tidak cepat busuk:
Simpan di tempat yang sejuk dan kering
Bawang merah paling baik disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik. Hindari menyimpan bawang merah di tempat yang lembap atau panas karena bisa mempercepat pembusukan.
Gunakan keranjang atau jaring
Simpan bawang merah dalam keranjang berlubang, jaring, atau kantong kertas. Ini akan memungkinkan sirkulasi udara yang baik dan mencegah penumpukan kelembapan.
Hindari penyimpanan di Kulkas
Menyimpan bawang merah di dalam kulkas dapat menyebabkan kondensasi yang membuat bawang cepat lembap dan busuk. Kecuali bawang merah sudah dikupas atau dipotong, hindari menyimpannya di dalam kulkas.
Pisahkan dari kentang
Jangan menyimpan bawang merah bersama dengan kentang. Gas dan kelembapan yang dihasilkan oleh kentang dapat menyebabkan bawang merah cepat busuk.
Periksa secara berkala
Selalu periksa kondisi bawang merah secara berkala. Singkirkan bawang yang mulai menunjukkan tanda-tanda busuk atau berjamur untuk mencegah penyebaran ke bawang lainnya.
Gunakan wadah yang sesuai
Jika ingin menyimpan bawang merah yang sudah dikupas atau dipotong, simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Gunakan bawang tersebut dalam waktu beberapa hari untuk menjaga kesegarannya.
Gunakan rak atau gantungan
Anda bisa menggunakan rak gantung khusus untuk bawang atau bawang bisa digantung di dapur menggunakan jaring atau stocking nilon. Ini membantu menjaga bawang tetap kering dan berventilasi baik.
Dengan menerapkan cara-cara ini, bawang merah Anda akan tetap segar lebih lama dan tidak cepat busuk.- ***
