KORANMANDALA.COM – Makanan pedas telah menjadi favorit di seluruh dunia karena sensasi unik dan rasa tajam yang ditawarkannya. Namun, makan makanan pedas saat perut kosong bisa berdampak negatif bagi kesehatan.
Para ahli memperingatkan bahwa mengonsumsi makanan sangat pedas, terutama saat perut kosong, memiliki risiko kesehatan, terutama bagi mereka yang tidak terbiasa.
Berikut adalah beberapa risiko kesehatan yang perlu diwaspadai:
Permasalahan pada saluran pencernaan
Makanan pedas dapat memicu reaksi buruk pada saluran pencernaan, terutama jika dimakan saat perut kosong. Senyawa kimia seperti capsaicin dalam makanan pedas dapat merangsang produksi asam lambung berlebih, yang menyebabkan sakit perut, mulas, atau mual. Bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan seperti sakit maag atau refluks asam lambung, makanan pedas bisa memperburuk gejala.
Risiko gangguan lambung
Mengonsumsi makanan pedas saat perut kosong dapat meningkatkan risiko gangguan lambung. Makanan ini bisa menyebabkan iritasi pada lapisan lambung yang sensitif, merangsang peradangan dan kerusakan jaringan, serta memicu gastritis atau radang lambung. Gejala yang timbul dapat berupa sakit perut, gangguan pencernaan, bahkan pendarahan lambung pada kasus yang parah.
Gangguan pada sistem pencernaan
Makanan pedas yang masuk ke pencernaan saat perut kosong juga bisa mengganggu keseimbangan mikrobiota usus. Keseimbangan flora usus yang terganggu dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare, konstipasi, atau sindrom iritasi usus besar.
Rasa lapar yang tidak terpuaskan
Makanan pedas dapat memberikan rasa kenyang sementara, yang mencegah rasa lapar alami dan mengurangi asupan nutrisi seimbang. Hal ini bisa menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi dan kekurangan energi, yang berdampak negatif pada kesehatan secara keseluruhan.
Timbul rasa sakit pada mulut dan tenggorokan
Kandungan capsaicin pada makanan pedas dapat mengaktifkan reseptor saraf yang mengirimkan sinyal nyeri ke otak. Sensasi ini bisa menyakitkan dan diperparah jika makanan dikonsumsi dalam kondisi panas.
Meskipun makanan pedas bisa memberikan sensasi menyenangkan, penting untuk mempertimbangkan kondisi perut sebelum mengonsumsinya.
Bagi yang memiliki masalah pencernaan atau sensitivitas terhadap makanan pedas, sebaiknya konsumsi dalam porsi secukupnya dan imbangi dengan asupan bergizi.
Jika mengalami gejala yang tidak normal setelah mengonsumsi makanan pedas, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi.- ***
