KORANMANDALA.COM – Simak resep bakso mercon goyang lidah ala Ika Mardatillah, pedasnya merona dan cara buatnya pun sangat mudah.
Bakso mercon adalah salah satu variasi bakso yang banyak digemari oleh pecinta makanan pedas, terutama anak muda.
Dengan cabai rawit yang melimpah dan bumbu yang kuat, bakso mercon ini dijamin dapat menggoyang lidah Anda.
Baca Juga : Resep Semur Daging Sapi Spesial Tekstur Nya Empuk Anti Alot Rasanya Enak Pol
Berikut adalah resep lengkap dan cara membuat bakso mercon yang pedasnya merona namun sangat mudah dibuat di rumah.
Resep Bakso Mercon Goyang Lidah
Bahan Utama
– Bakso sapi 300 gr
Baca Juga : Recook Yuk! Resep Lontong Kikil Khas Surabaya, Warisan Kuliner Legendaris Wajib Coba
– Bawang merah 10 siung
– Bawang putih 5 siung
– Cabai merah besar 7
– Cabai rawit 20
Baca Juga : Resep Nasi Goreng Jawa, Makanan yang Wajib Dicoba Sebagai Makan Malam Keluarga
– Saus sambal 1 sdm
– Kecap manis 1 sdm
– Gula 1 sdt
– Garam 1 sdt
Baca Juga : Resep Jus Cuka Apel dan Lemon, Cara Cepat Menurunkan Diabetes Secara Alami
– Penyedap rasa 1/2 sdt
Cara Membuat
1. Bersihkan semua bahan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong cabai merah besar dan cabai rawit menjadi bagian-bagian kecil.
2. Setelah itu, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan.
Baca Juga : Resep Steak KW Rasa Daging Sapi, Konsumsi Aman untuk Penderita Kolesterol Tinggi
3. Kemudian, masukkan potongan cabai merah besar dan cabai rawit. Tumis hingga cabai menjadi layu dan bumbu tercampur rata.
4. Selanjutnya, tambahkan bakso sapi ke dalam wajan. Aduk hingga bakso terbalut merata dengan bumbu.
5. Terakhir, masukkan saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga sekitar 5 s/d 10 menit.
6.Setelah semua bumbu meresap, angkat dan sajikan bakso mercon selagi panas. Anda bisa menyajikannya dengan taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
Dengan cara pembuatan yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan pedas. Happy cooking! (ana)
