KORANMANDALA.COM – Nasi mengandung karbohidrat tinggi yang jika dikonsumsi berlebihan bisa meningkatkan kadar gula darah dan memicu penyakit seperti diabetes.
Saat dikonsumsi, karbohidrat diubah menjadi gula oleh tubuh, yang kemudian digunakan sebagai energi untuk otak dan otot.
Karbohidrat terdiri dari gula, pati, dan serat. Kalori adalah energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas dan bertahan hidup. Tanpa kalori yang cukup, organ tubuh tidak bisa berfungsi dengan baik.
BACA JUGA: TERBARU! 11 Akun FF Sultan Gratis Hari Ini 7 Juli 2024, Ambil Skin Free Fire Premium Langka
Kebutuhan kalori harian berbeda-beda untuk setiap orang, tergantung ras, usia, jenis kelamin, ukuran fisik, dan aktivitas.
Secara umum, manusia memerlukan 45-65 persen dari total kalori harian berupa karbohidrat. Ia tak hanya berasal dari nasi, tetapi juga dari makanan seperti kentang, jagung, roti, buah-buahan, sayuran, gandum, dan gula.
Penting untuk mengontrol konsumsi karbohidrat dengan membaca label makanan.
1 gram karbohidrat mengandung 4 kalori, sama dengan 1 gram protein, sementara 1 gram lemak mengandung 9 kalori. Sebagai contoh, sebutir telur ayam seberat 243 gram mengandung sekitar 348 kalori yang terdiri dari lemak, protein, dan karbohidrat.
Ini menunjukkan pentingnya mengonsumsi makanan bervariasi untuk memenuhi kebutuhan kalori harian.
Karbohidrat adalah sumber utama energi tubuh. Namun, jika dikonsumsi berlebihan, hormon insulin mungkin tidak mampu menyerap glukosa dengan baik, sehingga meningkatkan kadar gula darah dan risiko diabetes.
Untuk mengontrol nafsu makan dan menghindari karbohidrat berlebihan, kedelai bisa menjadi alternatif.
Kedelai adalah sumber protein lengkap dengan asam amino esensial dan mengandung isoflavon yang membantu mencegah kanker, osteoporosis, dan penyakit jantung.
Serat tinggi dalam kedelai juga membantu kesehatan pencernaan dan menurunkan kolesterol, membuat Anda kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan karbohidrat berlebih.
Intinya, penting untuk mendapatkan gizi yang sesuai dengan kebutuhan harian tanpa mengurangi atau meningkatkan asupan makanan secara berlebihan, termasuk nasi.
Mengontrol asupan karbohidrat adalah kunci hidup sehat.- ***
