KORANMANDALA.COM – Sayuran berwarna oranye kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Apa saja?
Sebelumnya perlu dijelaskan bahwa warna oranye pada sayuran ini berasal dari pigmen karotenoid, terutama beta-karoten, yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A.
Karena itulah, sayuran warna oranye memiliki banyak manfaat kesehatan.
Adapun manfaat kesehatan utama dari sayuran berwarna oranye tersebut adalah sebagai berikur.
-Meningkatkan kesehatan mata
Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan penglihatan, terutama penglihatan malam hari. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja, kekeringan mata, dan bahkan kebutaan.
-Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Beta-karoten adalah antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
-Menjaga kesehatan kulit
Vitamin A dan antioksidan dalam sayuran berwarna oranye membantu menjaga kesehatan kulit.
