-1 Kentang manis besar , dikupas dan dipotong menjadi kubus 2 inci
-1 cangkir tomat, cincang kasar
-1 buah paprika merah, cincang
-1 batang seledri, cincang kasar
-1 lembar daun salam
-1 Sendok teh adas kering
-1 sendok teh paprika
Cara mengolah:
-Dalam panci besar, didihkan satu cangkir kaldu dengan api sedang. Tambahkan seledri, tomat, dan paprika ke dalam kaldu yang sudah mendidih dan masak selama lima hingga tujuh menit, atau sampai lunak.
-Tambahkan ubi jalar, labu, daun salam, paprika, dan dua cangkir kaldu yang tersisa ke dalam sup. Tutup dan masak selama 30 menit, atau sampai ubi jalar dan labu lunak saat ditusuk dengan garpu.
