KoranMandala.com – Petai, atau dengan nama latin Parkia speciosa, adalah sayuran dengan aroma khas yang memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Meskipun aromanya menyengat, petai mengandung sejumlah nutrisi penting yang dapat mendukung kesehatan tubuh dan sering digunakan sebagai obat herbal.
Dalam 100 gram petai, terdapat sekitar 92 kalori dan berbagai nutrisi seperti:
77 gram air
5,4 gram protein
15 gram karbohidrat
2 gram serat
14 miligram kalsium
170 miligram fosfor
1,6 miligram zat besi
55 miligram natrium
221 miligram kalium
Petai juga mengandung vitamin C, B1, B2, B3, dan E, serta antioksidan seperti flavonoid dan fenolik. Nutrisi ini membuat petai bermanfaat bagi berbagai orang, termasuk ibu hamil.
Beberapa manfaat kesehatan petai antara lain;
Mengontrol Gula Darah:
Kandungan antioksidan serta beta-sitosterol dan stigmasterol pada petai dipercaya dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula.
Mengatasi Infeksi:
Ekstrak petai menunjukkan potensi antibakteri dan antijamur dalam studi laboratorium, meski masih perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya dalam mengatasi infeksi.
Menyehatkan Saluran Pencernaan:
Petai kaya akan serat, yang dapat mencegah sembelit dan membantu mengontrol berat badan dengan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Menjaga Kesehatan Jantung:
Kandungan kalium dalam petai berfungsi untuk menjaga stabilitas denyut jantung dan tekanan darah.
Menjaga Daya Tahan Tubuh:
Vitamin C dan antioksidan dalam petai berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan radikal bebas.
Meskipun petai memiliki banyak manfaat, penting untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan.
Konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif pada ginjal dan bagi penderita asam urat, karena petai mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Meski banyak manfaatnya, namun petai tak boleh dianggap sebagai pengganti obat-obatan.- ***
