KoranMandala.com – Brokoli hijau adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Meskipun tidak semua orang menyukai rasanya, tetapi penting untuk memasukkan brokoli hijau sebagai bagian dari diet harian Anda.
Brokoli hijau mengandung berbagai nutrisi seperti protein, serat, karbohidrat kompleks, mineral seperti magnesium, kalium, fosfor, kalsium, zinc, dan zat besi, serta vitamin A, B, folat, C, E, dan K.
Berikut beberapa manfaat kesehatan dari brokoli hijau:
Mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah dengan kandungan serat, antioksidan, dan kalium.
Mengurangi risiko kanker usus besar dan paru-paru dengan kandungan sulforaphane.
Meningkatkan pencernaan dengan serat dan air.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan vitamin C dan antioksidan.
Mencegah keriput dan mengatasi kulit kering dengan vitamin C dan antioksidan.
Meningkatkan kepadatan tulang dengan kalsium, fosfor, dan vitamin K.
Brokoli hijau juga bermanfaat untuk menjaga kestabilan gula darah, mengurangi risiko diabetes, dan mendukung diet atau pengendalian berat badan.
Oleh karena itu, tambahkan brokoli hijau ke dalam menu harian Anda untuk memaksimalkan manfaatnya.- ***
