KoranMandala.com – Berikut ini 3 manfaat beras hitam yang perlu diketahui hingga kita jangan menyepelekannya.
Tak pelak. ketika kita berpikir tentang beras, gambaran yang sering muncul dalam pikiran adalah bulir-bulir putih atau cokelat.
Namun faktanya, ada varietas yang kurang umum tetapi sangat bergizi yang sedang menjadi tren di kalangan masyarakat kesehatan: beras hitam.
Menurut berbagai sumber, beras spesial keluarga kerajaan Tiongkok tersebut, kaya akan antioksidan, serat, dan nutrisi penting.
Ia merupakan makanan super yang dapat meningkatkan kesehatan secara signifikan.
Adapun manfaatnya, antara lain sebagai berikut.
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat kesehatan paling signifikan dari beras hitam adalah dampak positifnya pada kesehatan jantung.
Menurut studi, beras hitam kaya akan antosianin, antioksidan kuat yang memberi warna ungu gelap kehitaman pada beras.
Antosianin ini telah terbukti mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan melawan radikal bebas, mengurangi peradangan, dan mencegah penumpukan plak berbahaya di arteri.
