– jeruk nipis.
BACA JUGA : Resep Oseng Pete Cumi Baby yang Banyak Direpost Akun Resep Indonesia
Cara mengolah :
1. Rebus kikil dengan bumbu rebusan, sampai mendekalti empuk, angkat tiriskan lalu potong-potong sesuai selera;
2. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan sereh daun jeruk dan jahe, tumis sampai bumbu tanak dan tidak langu;
3. Masukkan kikil sapi tumis2 sebentar, tambahkan air, kaldu bubuk dan garam, aduk rata biarkan mendidih;
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang, bawang merah dan putih goreng aduk rata, tes rasa angkat;
BACA JUGA : Resep Oseng Pete Cumi Baby yang Banyak Direpost Akun Resep Indonesia
5. Siapkan lontong dalam mangkok saji, beri potongan kikil lalu siram dengan kuah dan sajikan dengan pelengkap.
Demikianlah resep lontong kikil Surabaya yang enaknya tak ketulungan. Selamat mencoba. (ape)
