Bahan Lainnya
– Smoked beef (opsional)
– Bawang bombai 1 buah
– Paprika hijau 1 buah
Cara Membuat Sate Shashlik ala Rusia
1. Potong daging secara memanjang, lalu dimarinasi dengan bahan-bahan yang telah disiapkan. Kemudian, aduk rata lalu tutup dengan plastik wrap sambil ditekan, diamkan selama 15-30 menit
2. Kemudian, panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Selanjutnya, tumis hingga harum, dan masukkan margarin. Lalu aduk hingga rata
3. Selanjutnya, tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, cuka, madu, air, dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk rata hingga semua bahan tercampur
4. Setelah itu, lapisi daging dengan smoked beef, lalu tusuk ke dalam tusuk sate bersama paprika merah, bawang bombai, daging, paprika hijau, bawang bombai, dan daging
5. Setelah panggangan panas, masak sate hingga matang di semua sisi. Setelah matang, olesi saus dan panggang sebentar lagi
Dengan langkah-langkah yang sederhana, Sate Shashlik ala Rusia siap menggoyang lidah dan menyajikan kehangatan dalam perayaan Tahun Baru Anda.
Untuk lebih jelas, silahkan kunjungi YouTube Devina Hermawan berjudul ‘Resep SATE DAGING SHASHLIK‘ (ana)
