-Minyak untuk menggoreng.
BACA JUGA : Membuat Crepes Coklat dengan Resep Baru, Mau Coba?
Cara mengolah :
1. Rebus hingga matang daging dengan daun jeruk, daun salam dan sereh. Angkat dan tiriskan.
2. Suwir-suwir daging dengan ukuran kecil saat sudah dingin.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan suwiran daging. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masukkan santan ke dalam tumisan daging. Masak sampai santan meresap ke daging.
5. Jika sudah meresap, diwajan berbeda kasih minyak tunggu hingga panas. Kemudian goreng daging yg udah dimasak tadi dengan api sedang. Diaduk2 terus biar matangnya merata.
BACA JUGA : Sambal Terong Rebus dan Telur Dadar, Resep Baru dari Luis Widarto
6.Jika sudah berwarna coklat, angkat, tiriskan.
