KORANMANDALA.COM – Mau makan enak setelah solat tarawih? Cobalah membuat masakan sandwich ayam goreng dengan sayuran dan keju.
Sudah menjadi kebiasaan, setelah solat tarawih, kita selalu menyantap makanan tambahan setelah buka puasa.
Menyantap makanan setelah tarawih bermanfaat untuk menambah energi yang mungkin terkuras karena solat tarawih.
Nah salahsatu yang bisa disantap setelah tarawih tersebut adalah sandwich ayam goreng sayur dan keju yang resepnya akan dibagikan dalam kesempatan kali ini.
Bahan (untuk 5 orang)
– Dada ayam: 500 gram (irisan fillet)
– Jus lemon: seperempat cangkir
– Bawang putih bubuk: setengah sendok teh
– Garam: setengah sendok teh
– Ketumbar hijau: sepertiga cangkir (segar dan cincang)
– Bawang bombay: 1 sepotong (cincang)
– Tomat ceri : Satu setengah cangkir (dipotong dua)
– Alpukat: 1 buah (kupas dan potong dadu)
– Saus ranch siap pakai: satu cangkir
– Keju Cheddar: tiga perempat cangkir ( parut)
– Roti tortilla : 5 lembar
– Minyak sayur : secukupnya (untuk menggoreng)
Langkah membuat :
-Masukkan minyak ke dalam panci, masukkan ayam, dan taburi jus lemon, garam, bawang putih bubuk, ketumbar, dan bawang bombay.
-Aduk ayam selama 30 menit hingga matang, lalu angkat ke piring dan biarkan hingga dingin.
-Campur tomat dengan alpukat dan keju.
-Potong ayam kemerahan, oleskan saus ranch di atasnya dan aduk.
-Oleskan adonan ayam ke dalam tortilla, lalu campuran alpukat, keju, dan tomat.
-Tutup roti menjadi gulungan, dan sajikan segera.
Demikianlah resepnya dan selamat mencoba. (ape)***
